Konsole
Aus der eigenen Erfahrung ist es mehr als sinnvoll, neben dem Contao Manager auch immer Zugriff via SSH zu haben. Auch mit dem Contao Manager hatte ich Installationen, die bei einem Update Fehler ausgaben und sich nicht alleine mit dem Contao Manager beheben liesen.
Daher ist es sinnvoll, sich mit der Konsolen und den wichtigsten Befehlen auseinanderzusetzen. Die Hürde als reiner GUI-Anwender ist zunächst hoch; ist man jedoch damit vertraut, wird man diesen Weg zu schätzen wissen!
SSH
SSH-Befehle (für Hosting bei allinkl; gelten auch in anderen Hosting-Umgebungen):
https://all-inkl.com/wichtig/anleitungen/kas/tools/ssh/verwendbare-ssh-befehle_281.html
Composer
Und dann die Befehle für Composer:
https://getcomposer.org/doc/03-cli.md